茶歇的目的不仅可以为正常会议锦上添花还可以方便参会者利用茶歇时间相互沟通、交流;常规的茶歇大体包括以下几项内容:甜点、水果、饮品等。如何合理安排茶歇服务,并突出茶歇服务的特色?呼和浩特三牛文化根据多年的会议策划经验总结出以下几点,咨询热线:4007005261
茶歇对于任何商家都不陌生,一场完整的会议活动茶歇已经成为必不可少的服务项目。茶歇的目的不仅可以为正常会议锦上添花还可以方便参会者利用茶歇时间相互沟通、交流;常规的茶歇大体包括以下几项内容:甜点、水果、饮品等。如何合理安排茶歇服务,并突出茶歇服务的特色?呼和浩特三牛文化根据多年的会议策划经验总结出以下几点:

首先,注意时间的选择
如果会议是一整天的活动,上下午各安排一次茶歇,上午茶歇时间通常安排在10:30左右,下午的茶歇时间选择在16:30左右。这个时间段一般会议已经进行一半,参会者的由于长时间的集中精力很容易产生疲劳,适时安排茶歇可以让参会者调整自己的状态更好的投入到下半场会议中。
其次,食品的选择
茶歇时间的不同我们茶歇项目也要做相应的调整,例如上午的茶歇一般以饮品和水果为主甜点为辅,如果是下午的茶歇,考虑到参会人员容易感到疲劳,种类要比上午的较多些,除了安排甜点、饮品和水果以外还可以增加一些补充能量的小吃,如:巧克力、牛肉干等等
第三,突出主题
大多数的服务商认为茶歇就是通过各种造型的餐具盛放美味的食品就可以了,其实不然,茶歇区也是很好表现出会议主题的一种展示,这就要求我们茶歇服务商更好的理解活动的主题、意义通过对茶歇食品的选择、造型的摆放等方式来体现。如果会议是有针对性群体的主题会议我们会根据参会者群体的不同来安排茶歇服务。如参会者是商务人士,我们的茶歇就要根据举办方企业文化体现出简洁大方还要精致,我们就用奥迪公司为例,他们的茶歇一般都是以黑或白简单的色调为主;如果参会者是以儿童活动为主的话,我们的准备茶歇除去常规的项目以外,还可以增加一些便于简单操作的互动环节,让小朋友自己利用我们提供的食材制作食物,这样不仅可以为活动现场增加互动氛围还可以激发孩子的想象力和动手能力;如果是节日庆典,我们可以通过一些节日的元素点缀到茶歇中,突出节日的氛围。
关于茶歇服务的细节还有很多,这需要我们在举办活动中用心去体会客户的需求,以此为基础为客户提供精美的茶歇方案,呼和浩特三牛文化秉承着用我们的专业为您的活动保驾护航!咨询热线:4007005261